La séance commence par le passage en revue et la correction méthodique des exercices réalisés par chacun des participants au cours de la semaine passée. Cette étape est essentielle pour identifier les points forts et les points faibles des travaux, pour comprendre l'origine des éventuelles difficultés rencontrées et pour y appliquer les solutions adéquates. La seconde partie consiste en un cours fondamental sur un nouveau thème, accompagné de démonstrations et de conseils pratiques : étapes de construction, outils appropriés, pièges à éviter, liberté d'interprétation, etc.